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冬天喝枸杞水,还得加点它,不然都白喝了!

发布于 2020-11-29 11:58:44 浏览量 (63)


枸  杞

名贵的药材和滋补品


日常生活中,我们最常食用的养生保健食物,除了红枣,可能就属枸杞了。




冬天是最适合养肝肾的时候,枸杞既可以补肝明目,更可以滋养肾精,现在吃,补益效果最好。而用枸杞巧妙搭配,功效更强大。


枸杞的食材搭配方法




枸杞配红枣



红枣10克,枸杞8克。


做法
1、把红枣放入锅中,用中火炒10分钟左右,待红枣的外皮颜色逐渐变深即可。倒出放到碟子中,凉透后待用,多出的可用密封的容器先装起来以后备用。

2、把凉透的红枣,加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里。


3、加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放。


4、盖上茶壶盖子,约5分钟左右焖出味道后,即可倒出来喝。


枸杞红枣泡水喝,做法非常简单,对工作忙的上班族来说,不管熬夜多晚,喝点枸杞大枣水,第二天都会有很好的气色。


多喝点枸杞红枣,对容易失眠、尿频、体虚的人来说,有很好的改善作用,坚持喝还能更好的保持健康好气色。



枸杞配龙眼



枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。


做法
1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净。


2、放入小碗加蜂蜜及适量水,入蒸笼蒸20分钟即可。


常服补中益气,养血活血,延年益寿。



枸杞配蛋



枸杞20克,鸡蛋2个。


做法
1、枸杞洗净放入碗中备用。将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀。


2、蒸熟即可食用。


中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止老花眼。


枸杞的季节搭配方法



1、春天配黄芪



春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。


枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如黄芪等。


2、夏天配菊花



夏天,人们总是渴望一壶甘凉的茶水,消除暑热。


枸杞子味甘,如果配菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配,可以滋阴明目,清除肝火。


3、秋天配山楂



秋天,空气干燥,人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。


这个季节,吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。


4、冬天配山药



冬天,人们将自己裹进厚厚的棉衣中,以助自身阳气抵御寒冷。


枸杞子能够平补阳气,可以天天服用,特别是和各种粥品搭配,如大枣、龙眼、山药等,有助于保护人体阳气,抵抗严寒天气。


枸杞的分辨妙招



市场上很多商家都在售卖枸杞,有的枸杞看起来干瘪,有的看起来很鲜红,如何避免买到以次充好,染料的枸杞呢?主要可以从几个方面来分辨:


1.摸



染色枸杞手感比较湿润,正常枸杞手感比较干,而且果肉感觉很饱满。


2.闻



抓一把枸杞用双手捂一下,再凑近闻,如果闻到刺激的呛味,那么很有可能是被硫磺熏蒸过。


3.尝



枸杞是可以直接食用的,正常枸杞甜味很明显,而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩,带有苦感。




另外,正常的枸杞自身含有胡萝卜素,少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出,这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞则是精料染过的,这种掉色则是不正常的。


大家在购买枸杞时,要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞;只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般枸杞的香味的枸杞。


这么好的枸杞养生方法,赶紧收藏吧!


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