服用黑枸杞时间不同,身体发生的惊人变化!
中医认为黑枸杞子能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。一年四季长期服用,可以强身健体,保长寿。
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古人认为,枸杞是延年益寿的灵药,“能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用”。
但不是所有的枸杞都能吃出这样的功效。
要分清药用枸杞和食用枸杞。
有一次拍摄节目,我发现工作人员准备的道具枸杞品质不好,达不到拍摄要求。
几位工作人员只好重新去购买枸杞。他们跑了好几家中药店,中途一直给我打电话,询问哪种枸杞能达到我的要求。一下子买了四五种枸杞回来。
当四五种枸杞摆在我的面前,我选出了其中一种,说这个相对来说品质最佳。可是大家很纳闷,问:“陈老师,你是怎么分辨的呀?为什么不选这种大大红红的,吃起来更甜的呢?”
我告诉她,其实枸杞并不是越大越红越甜就越好。
甜的枸杞表示果糖含量高。这种枸杞,可食用,但不能入药。
药用枸杞,后味微苦,而这种苦味来自于所含的甜菜碱。
甜菜碱有降糖、降脂、抗氧化的作用。
(来源:《回家吃饭的智慧》陈允斌 著)
文章标签: 枸杞甜的好还是不甜的好
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