药膳｜经常熬夜、睡眠差，清晨“枸杞”这样煮水喝，急救肝脏透支！

再过3天，就要迎来2021年啦~

不过，随着年关将近，各种岁末盘点和应酬也越来越多，导致很多人晚睡、熬夜、睡眠不足……睡眠质量一落千丈！

最近有睡眠问题的，薇小厨建议你们多吃点——「枸杞」。

都说“晚睡伤肝又伤眼”，而枸杞在养肝、护眼上有着很大的优势：

枸杞能够滋补肝肾，益精明目；《食疗本草》中记载，枸杞“能益人，去虚劳”^[1]。所以对睡眠不足造成的肝肾虚弱、眼睛干涩、视物模糊特别有益。

经研究，枸杞多糖还有助于修护和保护肝损伤，对视神经也有很好的保护作用。^[2][3]

枸杞性质平和，经常吃也不容易上火，所以适合睡眠不好的人长期调理~

“泡水喝”是枸杞最简单的吃法之一，搭配不同的食材，更能让养生效果翻倍！

薇小厨今天就来分享几种常见的搭配，大家可以根据自己的身体情况选择~

WiFi环境下，戳视频学会枸杞各种吃法！

用流量的小伙伴，可以先看文字版~

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《中国药典》规定枸杞用量为6~12克，过量食用反而容易补过头，引起上火。

枸杞中部分维生素遇热容易被破坏，所以可以把沸水稍微放凉，再泡枸杞。泡完的枸杞要一起吃掉，滋补效果才更好。

两餐之间吸收效果最好。^[4]

正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用，高血压患者建议在医生指导下食用。

“枸杞泡水”的新花样，大家都学会了吗？在忙碌的年末，也别忽视身体健康哦！

最后，请大家动动手

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本期审稿医生

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~

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