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为啥吃枸杞?好枸杞如何选?

发布于 2021-01-10 22:35:22 浏览量 (34)

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图片来源:pixabay



为啥要吃枸杞?


“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞!”为什么中年人要吃枸杞呢?因为岁月它会损耗人体的阴液,使多数的中年人出现肝肾阴虚的问题。具体表现的话,就有腰膝酸软、头晕目眩、皮肤干燥无光泽、眼干眼涩等。而枸杞在滋养肝肾补气血等方面,有较好的效果,而且它性温平和,每天15克到30克是比较合适的,而且枸杞的这些作用,还得到了现代医学的验证,据分析的话,枸杞含有多种氨基酸、维生素、枸杞多糖和铁、锌等微量元素。可以显著增强人体对病毒的抵抗力,此外长期服用的话,还有延缓衰老、美白养颜的效果。



中宁枸杞怎么辨别?


目前市面假冒中宁枸杞比较多,今天小秋就教大家5简单的识别方法


1、看外观


中宁枸杞比较长比较扁,其他枸杞比较短比较圆


2、看颜色


中宁枸杞多是暗红色,尖端蒂处为白色


3、测比重


中宁枸杞比重较轻,冲茶时多会浮在上面,慢慢下沉,而其他枸杞多会快速沉底。


4、看粘连度


抓一把枸杞,用力捏一下,松开后,中宁枸杞会很快散开,而其他枸杞多会粘连在一起


5、看口感


中宁枸杞甘甜不腻口,而其他枸杞多甜得发腻


枸杞为啥要选大的?


因为枸杞开春后,多茬采摘。越大说明它,采摘得越早,得到营养越丰富,有效含量越高。枸杞的大小多按照,头数来计算也就是说,一两50克有多少粒。粒数越少,个头越大一般特优的在280头以内,市面上的枸杞多在600~800头之间,很多尾茬头数都超过了900,有效成分极少。


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枸杞泡水VS干嚼?


其实,枸杞最好是干嚼。用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。




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