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枸杞选我我超甜，超甜的我只要1元

发布于 2020-08-06 17:35:11 浏览量 (74)


枸杞子，是养生界经常被用到的食材，它的“好搭档”非常多，你知道几个呢？今天我们就来了解一下枸杞子~



说到枸杞子的产地，大家第一反应是哪里呢？相信绝大部分的人都会脱口而出是宁夏吧~~

没错，宁夏是枸杞子原产地，栽培枸杞子已有500多年的历史，枸杞子色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜。


宁夏枸杞子之所以非常出名，原因在于宁夏的黄土高原酸碱度，非常适宜枸杞子的生长，昼夜温差大，日照充足，结的果也以长型居多，色泽鲜红，营养也更加丰富。


枸杞子采自宁夏靖远道地枸杞子产区，选适宜的采摘时间，采摘头茬、二茬果实。一颗枸杞子，需经过采摘、晒制、风选、筛选、烘干、色选、筛选分级、原料检测、车间净选、打包等多重传承工艺才送达您的手中~


01



如何挑选优质枸杞子？


在市面上买枸杞子的时候，我们的挑选标准是什么呢？


1、从颜色上辨别：颜色柔和，有光泽，肉质饱满；但却不是外表却很鲜亮诱人的硫磺熏蒸过，买枸杞的时候一定不要贪“色”。


2、从形状上辨别：好枸杞子的枸杞尖处大多有小白点，呈长圆形。


3、从气味上辨别：好的枸杞子是清香的,味道中带一丝甘甜，坏的枸杞子闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过千万不要买。


4、从口味上辨别：吃起来甘甜后苦涩，坏的枸杞一般呈现酸、涩、苦感。


02

枸杞子和它的“好搭档”

挑选了优质枸杞子，如何食用呢？枸杞子亦药亦食，可单用嚼食或泡水、熬膏、煲粥、泡酒等，食用方法多样。枸杞子的“好搭档”也非常多，话不多说，今天小编就为大家整理了一些。





枸杞子+红枣


做法：取红枣5~6颗、枸杞子适量，洗净略泡，放入壶里煮沸，小火慢熬5分钟，加入少许冰糖，茶温降至40℃以下后也可加入少许蜂蜜。




枸杞子+黑豆


做法：在干净的锅中加入半锅水，将黑豆、枸杞子放入锅中，大火煮沸后转至小火，直至锅中的原料煮烂。




枸杞子+菊花


做法：枸杞子与菊花用水洗干净放于一边，在干净的锅中倒上两碗水，将枸杞子与菊花放入锅中，大火煮沸；待此茶冷却后放入一勺蜂蜜即可。




枸杞子+黄芪


做法：将黄芪用清水浸泡20~30分钟；浸泡后和枸杞子一同放锅内，大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。




枸杞子+熟地黄


做法：将枸杞子与熟地黄放入杯子里，加温开水冲泡；也可以加入适量水一起煎煮。




枸杞子+桂圆


做法：将枸杞子、桂圆、冰糖适量放入锅中，倒入适量水，大火烧开转小火20分钟即可。




枸杞子+薏米


做法：将薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分，放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火。放入枸杞子，加水浸泡几分钟即可饮用。




枸杞子+银耳


做法：将银耳和枸杞子分别用清水泡发后洗净，和冰糖一起放入锅中；加入适量的水烧至沸腾后转小火，银耳熟烂后即可食用。




枸杞子+鸡蛋


做法：枸杞子洗净放入碗中备用；将鸡蛋打入碗中，与枸杞子调匀；蒸熟即可食用。




枸杞子+山药


做法：山药洗净切丁，放入大米、糯米，加清水，大火烧开转小火半小时，放入枸杞子。


最后推荐一套枸杞子靓汤，周末的时候，为家人准备吧~~


无花果枸杞炖鸡汤

材料与做法：无花果5粒、大枣5粒、枸杞子10克、生姜5片、鸡肉肉1两。先将食材用水冲洗3秒洗去灰尘，然后一起放入炖盅，添水2碗,最后隔水蒸炖30分钟即成（以水烧开后计时）。食用前请加盐调味饮用。


原来枸杞子的用途这么广泛，

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