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枸杞大量上市,染色枸杞混进市场!教你一招,辨别枸杞是否经过二氧化硫熏制!

发布于 2020-07-13 11:06:14 浏览量 (107)


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全文共1784字,阅读大约需要4分20秒


每年的6、7月份,

正是枸杞采摘上市的时候。


枸杞大量上市时,经常有一些商家会用陈枸杞掺到今年的新枸杞中,为了让颜色鲜亮好看,获得艳的好卖相,使用二氧化硫熏制枸杞。


点击视频 教您一招辨别染色枸杞

↓ ↓ 检测枸杞当中是否含有二氧化硫 ↓ ↓

下面再告诉您几种办法,快速辨别枸杞的好坏!


一、看颜色


纯正的枸杞因产地不同,色泽均有不同,但颜色是柔和的,肉质饱满且有光泽。被染色的枸杞多是往年的陈货,从外观上看来没有光泽。肉质也比较差。虽说外表看起来鲜红诱人,可这其实是色素的作用。


所以,买枸杞的时候不要贪图颜色好看。当你觉得枸杞颜色怪异时,可用湿润的手指揉搓一下,如果出现掉色的情况,那百分百是染色枸杞了。


二、尝一下


纯正的枸杞是略微甘甜的,收口又带一丝的苦味,且口感纯正无其他异味。


白头明显的枸杞更为优质


被硫磺熏过的枸杞,它内在的成分也被改变了,吃起来会有酸涩、异味感,严重的还会有恶心、头昏的症状出现。


三、比价格


染色枸杞或者陈年枸杞,价格相比优质枸杞要便宜很多。


隔壁邻居阿姨曾经就被坑过。那一次,家附近的菜市场搞活动,枸杞只要30元一公斤,阿姨跑去买了三公斤的枸杞,还分了小编半斤。


小编拿回去热水一泡,整杯热水都变的红彤彤了。等到阿姨回过神来再去找他们的时候,无良商贩都人去楼空啦。


根据《诗经》中对枸杞的记载,可以知道早在2000多年前人们就有用枸杞养生的观念。



在这里告诉大家好枸杞的标准:


1. 宁夏产地;
2. 不染色;
3. 高上浮率;
4. 最重要,也是最稀缺的一点,选头茬!



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经历三个月冬歇 三个月春生

果树孕育的营养与自然精华

充分释放于头茬枸杞中

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01

核心产区 品质把控


民间素有中宁枸杞甲天下的美誉,常吃枸杞的人也都说:吃枸杞要选宁夏中宁的!作为药食同源的养生好物,只有宁夏的才能被称为药杞!


2020年头茬枸杞 新鲜采摘  产地直发


《本草纲目》中描述“枸杞甘平而润,性滋补;全国入药杞子,皆宁产也”。


中国国家医药管理局将宁夏定位全国唯一药用枸杞产地,是唯一载入《新中国药典》的品种!



宁夏位于黄河岸边,地处西北高原,日照时间长,昼夜温差大,有利于枸杞果实糖分的积累。


为了保证枸杞更好的品质,避免营养的过度流失,头茬枸杞采用了最原始的自然晒干方式,更好的锁住新鲜感,是枸杞中的上上品。



02

头茬大果 优中选优


枸杞一年只结果两次,结出的第一次果子就称为头茬。


三个月冬歇,三个月春生,将孕育了半年的营养,一次释放,一年仅此一茬,营养价值远大于普通枸杞。



同时头茬枸杞个头也比普通枸杞大的多,且皮薄籽少,果肉厚实,泡水喝清甜回甘,还可以用来炖汤、泡酒、直接嚼着吃,怎么吃都百搭。




03

拒绝染色 安全放心


杞瑾堂枸杞,拒绝染色,保障安全,购买即配二氧化硫检测管,吃的安全放心!




04

特优级品质 养生必备


精选每一颗个头饱满、品质上乘的新鲜药杞。


品质好的宁夏枸杞,泡水后,80%都会浮在水面上。泡发后的果肉大而完整,色泽红润,品相超级好。



泡过枸杞的水,会被染成淡淡的橘黄色,因为枸杞中的β-胡萝卜素和核黄素,溶于水后会析出。



好的宁夏枸杞,抓一把攥住,松开手,轻松散开,不会黏成一团。



身体疲惫的时候,放些枸杞泡杯水,淡淡的清香味迎鼻,丝丝的甜味沁人心脾。



枸杞是四季常食佳品,
养生赶早不赶晚
多吃点枸杞,
保持健康的饮食作息习惯,
能使人提起精神,气色红润,活力充沛!



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