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枸杞中的“蓝色妖姬”,喝一次,就爱上了,从此放弃了饮料~

发布于 2020-11-15 00:00:00 浏览量 (161)


“工作压力大、生活节奏快”,

已是当今社会的常态。

时间长了,

会出现皮肤暗沉发黄、腰酸无力、

眼睛干涩疲劳、脱发白发等衰老症状。



更有调侃说:人到这个岁数,喝酒都想放几粒枸杞。

其实在日常生活中常吃一些抗氧化食物,就能很好解决这些不适症状。

黑枸杞就是其中一种。

01
黑枸杞、红枸杞有什么区别



枸杞是养生人群必备的一种补品,近几年的养生潮一直都很火,不少人都放下手中的饮料,开始用保温杯泡枸杞喝。



 红枸杞 


红色枸杞比较常见,它的产量也高一些,对于生长环境没什么要求,路边都能生长。虽说很常见,但作用可不小,红枸杞中含有的胡萝卜素、多糖、维生素以及其他的一些矿物质,对身体比较好。



 黑枸杞 

黑枸杞相比红枸杞,里面所含有的营养成分都是差不多的,唯一的区别,就是黑枸杞中含有的花青素比较丰富,它有“花青素之王”的称呼,在所有含有花青素的植物中,黑枸杞都是名列前茅的。



花青素有较好的抗氧化性,能帮助清除体内的自由基。

02
神奇的高原珍品



青海是野生黑枸杞之乡,高达3000米的海拔适合野生黑枸杞生长。这里紫外线强,污染少,适合野生黑枸杞生长。


 
恶劣的生活环境虽不适合人类居住,却让黑枸杞拥有了极高的药用价值。这里的环境很纯净,没有工厂、没有城市、没有汽车尾气,特殊的气候条件决定了它的高品质。


这个神奇的高原珍品,每天都可以享受长达15小时的“日光浴”,加上极大的昼夜温差和恶劣的自然环境,更能沉淀出丰富的花青素。



黑枸杞全部生长于野外,杂草远比枸杞多,加之黑枸杞通身有坚硬的刺,采摘的过程非常艰难,一位熟练的采摘工人,一天最多也只能摘到30斤鲜果。



03
7斤鲜果才能出1斤干果



采摘回来的野生黑枸杞,经过严格的除杂和分拣过程,精挑细选出最优质的上等果子,经过匠心制作而成,成就青海野生黑枸杞的绝佳品质。



青源堂鲜果冻干黑枸杞经过二次杀菌消毒。18粒黑枸杞里面仅能挑出一粒,没有经过晾晒风干的鲜果黑枸杞,更大程度上能保留营养价值。



这款黑枸杞拒绝染色硫熏,拒绝使用白果和红果二次加工。



我们通过“看”、“泡”这两个角度来辨别黑枸杞的真假。


果子表面颜色黑色,灰色,亮黑,磨砂黑都有,果柄的颜色有白色,米黄色,浅黄色。这些都OK,有点外观的区别主要是产地不一样,当年的雨水,土壤环境都会导致略微的区别。


泡水辨别视频呈上

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5秒快速拉丝,花青素强劲释放。出色快、泡色浓,果味清新,无杂质。



04
黑枸杞怎么喝效果最好呢?




1. 直接嚼食:会有淡淡的香甜感,有点像平时吃的葡萄干。

2.泡水:用冷水或温水(建议70度以下水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,偏碱性水呈现蓝色,偏酸性水呈紫色。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。
 


不同于传统滋补品要用开水冲服,黑枸杞只能用温水,或凉白开冲泡。因为花青素是不稳定的活性物质,高温会将花青素破坏殆尽。

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