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枸杞中的“蓝色妖姬”，喝一次，就爱上了，从此放弃了饮料~

发布于 2020-11-15 00:00:00 浏览量 (54)


“工作压力大、生活节奏快”，

已是当今社会的常态。

时间长了，

会出现皮肤暗沉发黄、腰酸无力、

眼睛干涩疲劳、脱发白发等衰老症状。



更有调侃说：人到这个岁数，喝酒都想放几粒枸杞。

其实在日常生活中常吃一些抗氧化食物，就能很好解决这些不适症状。

黑枸杞就是其中一种。

01
黑枸杞、红枸杞有什么区别



枸杞是养生人群必备的一种补品，近几年的养生潮一直都很火，不少人都放下手中的饮料，开始用保温杯泡枸杞喝。



 红枸杞 


红色枸杞比较常见，它的产量也高一些，对于生长环境没什么要求，路边都能生长。虽说很常见，但作用可不小，红枸杞中含有的胡萝卜素、多糖、维生素以及其他的一些矿物质，对身体比较好。



 黑枸杞 

黑枸杞相比红枸杞，里面所含有的营养成分都是差不多的，唯一的区别，就是黑枸杞中含有的花青素比较丰富，它有“花青素之王”的称呼，在所有含有花青素的植物中，黑枸杞都是名列前茅的。



花青素有较好的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基。

02
神奇的高原珍品



青海是野生黑枸杞之乡，高达3000米的海拔适合野生黑枸杞生长。这里紫外线强，污染少，适合野生黑枸杞生长。


 
恶劣的生活环境虽不适合人类居住，却让黑枸杞拥有了极高的药用价值。这里的环境很纯净，没有工厂、没有城市、没有汽车尾气，特殊的气候条件决定了它的高品质。


这个神奇的高原珍品，每天都可以享受长达15小时的“日光浴”，加上极大的昼夜温差和恶劣的自然环境，更能沉淀出丰富的花青素。



黑枸杞全部生长于野外，杂草远比枸杞多，加之黑枸杞通身有坚硬的刺，采摘的过程非常艰难，一位熟练的采摘工人，一天最多也只能摘到30斤鲜果。



03
7斤鲜果才能出1斤干果



采摘回来的野生黑枸杞，经过严格的除杂和分拣过程，精挑细选出最优质的上等果子，经过匠心制作而成，成就青海野生黑枸杞的绝佳品质。



青源堂鲜果冻干黑枸杞经过二次杀菌消毒。18粒黑枸杞里面仅能挑出一粒，没有经过晾晒风干的鲜果黑枸杞，更大程度上能保留营养价值。



这款黑枸杞拒绝染色硫熏，拒绝使用白果和红果二次加工。



我们通过“看”、“泡”这两个角度来辨别黑枸杞的真假。


果子表面颜色黑色，灰色，亮黑，磨砂黑都有，果柄的颜色有白色，米黄色，浅黄色。这些都OK，有点外观的区别主要是产地不一样，当年的雨水，土壤环境都会导致略微的区别。


泡水辨别视频呈上

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5秒快速拉丝，花青素强劲释放。出色快、泡色浓，果味清新，无杂质。



04
黑枸杞怎么喝效果最好呢？




1. 直接嚼食：会有淡淡的香甜感，有点像平时吃的葡萄干。

2.泡水：用冷水或温水（建议70度以下水温）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，偏碱性水呈现蓝色，偏酸性水呈紫色。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。
 


不同于传统滋补品要用开水冲服，黑枸杞只能用温水，或凉白开冲泡。因为花青素是不稳定的活性物质，高温会将花青素破坏殆尽。

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